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いーな旬塾(後期第1回)を開催しました。

更新日:2017年11月16日

第1回目は11月(えびす講)にちなんで、おやき作り。

いーな旬後半の部は郷土料理を中心に開催されます。第1回目は11月(えびす講)ということもあり、おやき作りを中心に教えていただきました。

上伊那地方は米の粉で作るおやきが主流ですが、今日はおやきミックスを使って作りました。米の粉で作るより簡単!とのことでした。秋は根菜類が美味しい季節、秋野菜の酢豚風もかぼちゃダンスもとてもおいしかったです。皆さんもご家庭で作ってみてください。

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お問い合わせ

伊那市役所 農林部 農政課 農政係
電話:0265-78-4111(内線2411 2865)
ファクス:0265-72-4142

noi@inacity.jp

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