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キノコとたき火を楽しむ(9月15日)

更新日:2019年9月24日

ミドリナカフェ「秋の森、キノコとたき火」

9月15日日曜日、市民の森で伊那市ミドリナ委員会が主催するミドリナカフェ「秋の森、キノコとたき火」が開かれ、23人が参加しました。鹿嶺高原キャンプ場管理人の澤崎文仁さんを講師に迎え、キノコ採りのコツや見分け方などを学びました。参加者は、鳩吹公園に集合し、市民の森まで目を凝らしてキノコを探しながら移動しました。

集めたキノコをテーブルに並べて
集めたキノコをテーブルに

集めたキノコは写真のように様々な種類です。図鑑や澤崎さんに聞くなどして、食べられるキノコか調べると、その中で食べられるものは4種類とのこと。キノコ採りの難しさを実感した参加者でした。キノコ調べを終えると、キノコ汁やキノコご飯、キノコパスタなどが振舞われ、キノコによって異なる食感を楽しんでいました。ハナビラタケの食感がおいしいとキノコ汁をお替りしている方もいました。箕輪から参加した親子は「自分でキノコ採りをする経験がなかったので勉強になった。森の中で過ごすことはあまりないので、今回参加できてよかった」と話しました。最後には参加者同士で、50年後、森と人がどう関わっていきたいかを語り合いました。

伊那市ミドリナ委員会

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ファクス:0265-74-1250

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