地産地消応援隊（いーな食育応援隊）

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更新日：2016年10月24日

地産地消応援隊とは

外食や惣菜の利用が多くなっている現在、栄養価についての情報や栄養バランスの良いメニュー、地元の農産物を使用した食事などが求められています。
「いーな食育応援隊」は、食に関する事業者が連携して、食育推進を進め、住民の皆さんの健康づくりを応援していこうという取り組みです。
「いーな食育応援隊」には「地産地消応援隊」と「食べるっていーな応援隊」の2つの取り組みがあります。

地産地消応援隊

集団給食施設や飲食店などに農作物を出荷している市内の生産者、団体で、次のいずれかに取り組んでいる生産者です。
1．GAP基準に基づき管理された農産物を市内販売店、飲食店、集団給食施設に納めている。
2．エコファーマー制度の認定を受けている。

食べるっていーな応援隊

「栄養成分表示をしている」、「ヘルシーメニューを提供している」などの取り組みをしている市内の飲食店などを認定しています。

いーな食育応援隊「食べるっていーな応援隊」

エコファーマー制度について（長野県ホームページ）（外部サイト）

地産地消応援隊認定者一覧

「いーな食育応援隊」地産地消応援隊として、認定を受けている生産者を紹介します。
隊員の生産した農産物を購入したい、生産について詳しいところを聞きたいなどありましたら、「伊那市のホームページを見た」ことを伝えて隊員へお問い合わせください。

地産地消応援隊認定者一覧表
	氏名	住所	電話	農作物	認定基準
1	伊東　佳保里	伊那市富県2254番地	0265-72-5902	米	エコファーマー
2	北原　清一	伊那市西春近4709番地	0265-78-3212	米	エコファーマー
3	羽場　敏	伊那市御園1157番地1	0265-72-6911	米	エコファーマー
4	羽場　操	伊那市富県2630番地	0265-78-0068	米	エコファーマー

1.伊東佳保里さん

伊東陽一郎さんと佳保里さん

水稲800アールを生産している米農家です。
おいしい米を自家用に栽培するところから始まり、有機質農法に取り組んでいます。
「上納米」と名付けてブランド化し、ネット通販では人気ランキング1位にもなっています。
米・食味分析鑑定コンクールの入賞は平成13年ころからの常連です。

「価値のある体に良い食べ物があることを知っていただいて、ぜひ体に良いものを食べてもらいたい」との願いをもって、生産に取り組んでいらっしゃいます。

販売先

ベルシャイン伊那店、ベルシャイン駒ケ根店、産直市場グリーンファーム、ネット販売（米風土、ツナギ他）

合鴨農法の田んぼ

オタマジャクシも育つ田んぼ

今年も質の良い米が収穫できました

山間地で色づいた田

2.北原清一さん

北原　清一さん

水稲623アールを生産している米農家です。
有機質農法でこだわりのおいしいお米作りに取り組んでいます。
「上納米」と名付けてブランド化しています。
冬場には、有機肥料のぼかしを発酵させます。

「一番大変なのは、20日に1回くらい行う田んぼの畔の草刈りです。買ってくれる方の”おいしい”という言葉が一番うれしいです。」と、北原清一さん。

販売先

関西・関東・東海方面へ出荷、個人

除草剤を控えて、機械で除草します

たくさんの田の畔の草刈りは重労働です

冬場には元肥を発酵させます

収穫時季の田の様子

3.羽場敏さん

EM菌で発酵中の肥料

水稲71.3アールを生産する米農家です。
EMぼかし肥料やペーストを使い、安心安全な米作りに取り組んでいます。自分でおいしいお米を食べたいと思ったのが、有機栽培へ取組むきっかけだったとのことです。
冬場に田んぼに冬菜を蒔き、春には漉き込んで肥料とします。
機械で除草しています。毎年の天候を予測し、肥料配分の変更を工夫することが難しいところだそうです。
精米については遠赤外線乾燥機を用い、低い温度で乾燥させるため、割れのない、美しくておいしい米になるそうです。

「量は取れなくても、おいしく良い米がとれるといい。」と羽場敏さん。